Senin, 24 November 2014
Share |

Beras

Pendahuluan

Pandanwangi adalah beras khas Cianjur berasal dari padi bulu varietas local. Karena nasinya yang beraroma pandan, maka padi dan beras ini sejak tahun 1973 terkenal dengan sebutan “Pandanwangi”

Keunggulan Spesifik

Jenis padi varietas lokal Cianjur yang menghasilkan beras Cianjur Asli Pandanwangi termasuk varietas Javonica atau biasa dikenal padi bulu, mempunyai keunggulan rasa sangat enak, pulen dan beraroma wangi pandan.

Karena rasanya sangat khas tersebut maka harga berasnya cukup mahal bias dua kali lipat harga beras biasa.

Deskripsi

Umur tanaman 150 -165 hari, tinggi tanaman 150 – 170 cm, untuk gabah (endosperm) bulat / gemuk berperut, bermutu, tahan rontok, berat 1000 butir gabah 300 gr, rasa nasi enak, beraroma pandan, kadar amylase 20% potensi hasil 6 – 7 Ton/Ha malai kering pungut.

Kandungan Giji

No

Parameter

Satuan

Hasil

1.

Kadar Protein

%

8.97

2.

Kadar Lemak

%

0,32

3.

Kadar Gula Pereduksi

%

63,39

4.

Fe

Ppm

4,65

5.

Cu

Ppm

6,42

6.

Kalori

Kg/g

14,81

Sumber Institut Pertanian Bogor (IPB) Tahun 2001

Sentra produksi

Varietas unggulan local Pandanwangi cocok ditanam di dataran sedang dengan ketinggian 700 m DPL dan yang paling terkenal dari daerah Kecamatan Warungkondang, Cugenang, Cibeber, Cianjur, Cilaku dan Kecamatan Campaka, uniknya apabila di tanam di luar daerah tersebut rasanya berbeda dan aromanya tidak muncul. Hingga saat ini belum ada kualitas pandanwangi yang dapat menandingi kualitas pandanwangi dari daerah/Kecamatan-Kecamatan tersebut diatas. Hal ini belum ada penelitian secara khusus yang  bias menjelaskan fenomena tersebut.

Daerah Sentra Produksi

Kecamatan

Kel. Tani (BH)

Jumlah Anggota

Luas Sawah

Tani Pandanwangi

Dikomsumsi

Dijual (Ton)

Warungkondang

28

2.597

2.985

760

348

5.950

Cibeber

20

818

3.200

315

216

1.864

Cugenang

14

912

2.174

357

468

Cilaku

31

412

2.574

210

143

1.329

Cianjur

14

494

1.206

183

187

901

Campaka

2

40

2.800

15

12

76

Jumlah

78

4.870

14.939

1.876

1.374

11.527

 

Pemasaran

Beras Cianjur Pandanwangi banyak dijual di toko-toko dan kios-kios beras sekitar kota Cianjur, dijajakan dalam berbagai ukuran dimulai dari 5 Kg sampai dengan 25 Kg / kemasan dalam berbagai grid atau kualitas diantaranya beras super, beras kepala I, beras kepala II sesuai dengan permintaan konsumen. Harga dipasaran antara Rp. 9000,00 sampai dengan Rp. 12.000,00 /Kg tergantung dari kualitas.

Kontak bisnis

No

Nama Perusahaan

Alamat

Kapasitas Produksi Ton / Bulan

Merk Dagang

1.

PB. Sukamulya

Kp. Cisurupan Ds. Sukamulya Warungkondang

15

Citra Sawargi Xiang Mi

2.

PB. Cibinong

Kp. Cibinong RT. 03 / 07 Ds. Ciwalen Warungkondang

5

P. Wangi

3.

PB. Pusaka

Ds. Bunikash RT. 26 / 07 warungkondang

6

Karya Tirta

4.

PB. Wangun

RT. 09 / 03 Ds. Bunikasih Warungkondang

6

Karya Tirta

5.

PB. Burung Nuri

Jl. Raya Seda Maya No. 160 Cibeber (0263) 334448

60

Burung Nuri

Elit Super

6.

PB. Sugih Mukti

Kp. Songgom RT. 01 / 01 Ds. Cikondang Cibeber (0263) 334400

20

Sugih Mukti

7.

PB. Hikmah

Jl. Raya Cibeber KM. 13 (0263) 334177, 334277

5

Hikmah

8.

CV. Quasindo

Jl. Merak No. 25 Semarang 50174 Tlp. 024-3568515 Fax. 024-3581453 E-mail. Quasindo_smg@Yahoo.com

15

Xiang Mi

9.

PB. Joglo

Cibinong Rancagoong (0263) 265602, 267596

60

Istana Joglo Kepala

10.

PB. Budi Asih

Jl. Cokroaminoto No. 28 Cianjur (0263) 261483

60

Istana Joglo Kepala

11.

PB. Sd. Asih

Jl. Babakan Pandan (0263) 266789

60

-

12.

PB. OKH

Jl. Raya Sukabumi Bayubud

60

-

.

Artikel Terkait :

BERAS BERLABEL PADI PANDANWANGI KOMODITAS UNGGULAN CIANJUR
MODEL PEMASARAN BERAS PANDANWANGI BERLABEL